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「いわみざわキジラーメン」一村逸品大賞で金賞

岩見沢の特産「いわみざわキジラーメン」が一村逸品大賞(農業新聞主催)で金賞を受賞した。

審査委員長であるやくみつるさんらによる審査が行われ、22日に受賞が決定した。
評価されたのは、あっさりとしながらも、こくのある塩味が特徴の食味と
岩見沢特産のキジをラーメンとして商品化したことだ。

キジラーメンの食材は、社会福祉法人が飼育するコウライキジのがらスープと、小麦は岩見沢産キタノカオリ100％で作られています。
菊水(製めん業)が寒干めんを製造し、卸売業の(株)岩三(岩見沢市)が販売元となっている。
商品は岩見沢市内の小売店やＪＡのＡコープ店、ＪＡのネットショップで販売しています。

平成17年に商品化されてからたった5年という年月で金賞を受賞し、観光客や地元人に徐々に浸透していったキジラーメンは、岩見沢の特産品として全国に浸透してしていくことが今後期待されるでしょう。

キジラーメン
価格(税込み)：1袋2人前（264グラム入）500円